KRUIDNAGEL

Kruidnagel is een eeuwenoude specerij met een krachtig, herkenbaar aroma. In de Europese, Noord-Afrikaanse en Aziatische keuken staat deze wereldse specerij al generaties lang hoog aangeschreven. In het oude China kauwden mensen op kruidnagel voordat ze de keizer ontmoetten, terwijl de specerij in Ethiopië nog altijd samen met koffiebonen wordt geroosterd. Ook Franse koks gebruiken kruidnagel graag in gerechten die lang op laag vuur trekken.

Wie kruidnagel wil kopen, kiest voor een veelzijdige specerij in de keuken. De kruiding past bij varkensvlees, rundvlees, schapenvlees en wild gevogelte zoals eend en gans. Daarnaast kruidt kruidnagel gestoofde gerechten met ham, rijst, gebakken uien en tomaten, en geeft het compotes, marinades en haring een warme diepte. Ook in glühwein en Ayurvedische recepten combineert kruidnagel goed met kaneel, laurier, zwarte peper, kurkuma, komijn en koriander. Wil je kruidnagel kopen bij een webshop die kwaliteit vooropstelt? Bij Specerijen van Ginterra bestel je kruidnagel eenvoudig online, puur en zonder toevoegingen.

Ingrediënten: 100% kruidnagel.

Netto hoeveelheid: 30 g

Bewaren op een droge en koele plaats.