CEYLON KANEEL (GEMALEN)

Ceylonkaneel onderscheidt zich van andere soorten door een zeer dunne en zachte, geelachtig bruine aromatische schil, die mineralen bevat – kalium, calcium, mangaan, ijzer, zink, magnesium, vitamine A, extreem rijk is aan antioxidanten. Deze specerij wordt zowel in de volksgeneeskunde als in de traditionele geneeskunde gebruikt. Vooral gewaardeerd in de Indiase geneeskunde in Ayurveda.

Kaneel wordt het meest gebruikt in zoetwaren, het wordt gebruikt om gebak, chocolade, desserts op smaak te brengen, toe te voegen aan warme dranken (koffie, thee), marinades, alcoholische dranken, op fruit te strooien, zelfs hartige, vlees- en visgerechten te stomen.

Ingrediënten: 100% Ceylon kaneel

Netto hoeveelheid: 50 g

Voedingswaarde per 100 g: 247 kcal/1232 kJ, vet 1,24 g, koolhydraten 50,59 g, eiwit 3,99 g, vezels 53,1 g.; zout 0.

Bewaren op een droge en koele plaats.